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“申夏渝見”美食節 不出申城品嘗地道渝菜美味
2017-11-15 09:59:02

1-1美食節部分菜品展示.jpg

為了促進浦江餐飲多元化發展,進一步提升百年老飯店的知名度和競爭力,726日至825日,浦江飯店攜手重慶霧都賓館舉辦為期1個月的“申夏渝見”美食節。為了做好此次美食節活動,浦江飯店利用微信朋友圈預熱宣傳。通過線上線下的聯動銷售,美食節一開幕就火爆異常,除了預訂的食客聞風而來外,也吸引了大量的住店賓客聞香覓食,帶動了餐飲零點和酒水飲料的消費,尤其餐飲部自制的茅根水受到了賓客的歡迎。


    美食節上,既有大家熟悉的回鍋肉、魚香肉絲、麻婆豆腐等傳統川菜,也有歌樂山辣子雞、重慶毛血旺、火鍋魚等創新渝派川菜,讓美食愛好者無需遠行便可在禮查餐廳充分體驗重慶川菜文化的精髓,盡享獨特的味覺和視覺盛宴。霧都賓館的餐飲顧問、烹飪大師、著名川菜“刀王”王志忠,對派往浦江飯店參加美食節活動的廚師團隊進行指導和調試菜品。所有的食材和原料均從重慶空運過來,以保證渝菜美食的地道口感。與此同時,考慮到夏季的特點以及南方人對麻辣的適應程度,重慶霧都賓館的廚師團隊在保持麻辣味型的基礎上,根據口味需求做出了“小麻微辣”的改良,讓食客們在享受“香辣適口、辣而不燥”的渝菜同時,盡情感受重慶川菜“一菜一格,百菜百味”的獨特魅力。


本次美食節活動完美呈現了滬渝兩地餐飲文化。渝菜的麻辣酸香融入海派文化元素,使江南的溫婉與重慶的火辣形成鮮明的對比,兩地美食碰撞擦出了不一樣的火花。

 

 

 

 

 


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